Miejska i Gminna Biblioteka w Pińczowie
ul. Nowy Świat 3
28-400 Pińczów

okładka zastępcza

Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw

Drzazga, Bohdan, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Rok wydania: 1995

Analiza techniczna (metoda chemiczna), Owoce technologia badanie. technologia badanie, Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie. badanie surowce, Warzywa technologia badanie. badanie, Żywność badanie. badanie technologia, Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych

dostępne:

1 z 1

Autor
Drzazga, Bohdan
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
ISBN
83-02-05837-8
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1995
Numer wydania
Wyd. 5 popr.
Objętość
224, [1] s. :
Rozmiary
20 cm.
UKD
664.8/.9:543](075.3)(076)
Hasła przedmiotowe
Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Owoce technologia badanie. technologia badanie
Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie. badanie surowce
Warzywa technologia badanie. badanie
Żywność badanie. badanie technologia
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [225]. Bibliogr. s. [225].
Brak wyd. 4
Podręcznik dla kl. II technikum na podbudowie zsz, kl. IV tech. na podbudowie 8-klasowej szk. podst., zawód - technik technologii żywności.
020
%a 8302058378
080
%a 664.8/.9:543](075.3)(076)
100
%a Drzazga, Bohdan
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw /
250
%a Wyd. 5 popr.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 1995 %e (Wroc. :%e (Wroc. : %f WZG).%f WZG).
300
%a 224, [1] s. : %b rys., 1 wykr. ;%b rys., 1 wykr. ; %c 20 cm.
504
%a Bibliogr. s. [225].%a Bibliogr. s. [225].
510
%a Brak wyd. 4
521
%a Podręcznik dla kl. II technikum na podbudowie zsz, kl. IV tech. na podbudowie 8-klasowej szk. podst., zawód - technik technologii żywności.
650
%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
650
%a Owoce %x technologia%x badanie.%x technologia%x badanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy %x surowce%x badanie.%x badanie%x surowce
650
%a Warzywa %x technologia%x badanie.%x badanie
650
%a Żywność %x badanie.%x badanie%x technologia
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-05837-8

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 86093
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia

Miejska i Gminna Biblioteka w Pińczowie , Wypożyczalnia dla dorosłych, ul. Nowy Świat 3, 28-400 Pińczów

Najczęściej wypożyczane